REVUE D’ETHNOÉCOLOGIE

https://journals.openedition.org/ethnoecologie/3585

AU SOMMAIRE :

Serge Bahuchet
Claudine Friedberg (1933-2018) Texte intégral
De l’ethnobotanique à l’anthropologie
Claudine Friedberg (1933-2018): from ethnobotany to anthropology

Sabrina Doyon et Pierre-Alexandre Paquet
Pêche, conservation environnementale et aire protégée Texte intégral
Marginalisation socio-économique et négociations de l’espace littoral au sein d’une réserve de biosphère au Yucatán, Mexique
Negotiating fisheries, environmental conservation and protected areas. Spatial and socio-economic marginalization along the coastal area of the Ría Lagartos Biosphere Reserve in Yucatán, Mexico

Christian Seignobos
Les termitières, un univers de chasse (nord du Cameroun) Texte intégral
Termite mounds – a hunting universe (Northern Cameroon)

Leo Mariani
Pratiques de la culture des fruits Texte intégral
De l’ontologie appliquée au goût à Penang et au-delà
Practices of Fruit Growing. Applying ontology to taste in Penang and beyond Texte intégral | traduction

Bernard Dupaigne
L’Élevage des vers à soie au Cambodge Texte intégral
Silkworms breeding in Cambodia

Émilie Nolet
L’homme et la mer aux Yasawa (îles Fidji) Texte intégral
Pêche, resorts et conservation de la nature dans un paradis touristique
Man and the sea in the Yasawa. Fishing, resorts and nature conservation in a tourist paradise (Fiji Islands)

Romain Duda, Sandrine Gallois et Victoria Reyes-García
Ethnozoology of bushmeat Texte intégral
Importance of wildlife in diet, food avoidances and perception of health among the Baka (Cameroon)
Ethnozoologie de la viande de brousse : De l’importance de la faune dans le régime, les évitements alimentaires et la perception de la santé chez les Baka (Cameroun)