REVUE D’ETHNOÉCOLOGIE

https://journals.openedition.org/ethnoecologie/2282

AU SOMMAIRE :

Ce dossier est issu de deux années d’échanges et de réflexions (2014-2015) menées par un groupe de chercheurs et d’enseignants chercheurs, réunis autour de la notion de villes vivrières, au Muséum national d’Histoire naturelle. Une journée d’étude a été organisée sur ce thème en 2014 intitulée « La terre, l’eau et l’air, contraintes et atouts pour les villes vivrières » ainsi qu’une Unité d’Enseignements au sein du Master « Environnement : développement, territoire et société » (MNHN, APT, UP4). Nous avons choisi quelques-unes des interventions données dans ces cadres dans le but d’offrir à un public élargi des éléments de connaissances et de contribuer à l’analyse critique de ce qu’il est convenu d’appeler « l’agriculture urbaine ». Ce terme connaît une très grande fortune médiatique à travers le monde et marque aujourd’hui fortement le paysage académique. En témoignent la multiplication des numéros spéciaux et des dossiers thématiques publiés dans des revues scientifiques ou grand public, les nombreux reportages télévisés qui lui ont été consacrés ces dernières années et les multiples empreintes sur le web de ce qui est devenu un phénomène de société.

Sous la direction de Julien Blanc, Bernadette Lizet et Françoise Dubost 
avec la collaboration de Sandrine Baudry, Dominique Fournier et Julie Scapino

Julien Blanc, Bernadette Lizet et Françoise Dubost 
Vivables, vivantes et vivrières : de nouveaux espoirs pour la ville ? - Texte intégral 
Lively, livable, life supplying : new hopes for cities ?

Silvia Pérez-Vitoria

 
L’agriculture urbaine, alternative agricole ou alternative urbaine ? - Texte intégral 

Urban agriculture : agricultural alternative or urban alternative 

La agricultura urbana : una alternativa agrícola o alternativa urbana

Raúl Puente Asuero 

Les jardins urbains de Séville - Texte intégral 
L’engagement citadin face au désintérêt de l’Administration 

Los huertos urbanos de Sevilla : el compromiso ciudadano frente al desinterés de la Administración 

The urban gardens of Seville : the civil commitment against the indifference of the administration

Marta Soler Montiel 

Le Programme d’Agriculture Urbaine de la ville de Rosario en Argentine - Texte intégral 

Une gestion complexe de la multifonctionnalité 

La compleja gestión de la multifuncionalidad en el Programa de Agricultura Urbana de la ciudad de Rosario en Argentina

 
The complex management of multifunctionality in the Urban Agriculture Programme in the city of Rosario, Argentina

Louiza Boukharaeva et Marcel Marloie

 
Agriculture urbaine et habitat humain - Texte intégral 

Le rhizome des collectifs de jardins de Russie et d’autres pays d’Europe
 
Urban agriculture and human habitat : the rhizome of the allotment gardens of Russia and other European countries

Dominique Juhé-Beaulaton 
Approche historique de l’agriculture urbaine au Dahomey (Bénin) - Texte intégral 

Historical approach to urban agriculture in Dahomey (Benin)

Anne Luxereau 

Renaissance des potagers, naissance d’une profession - Texte intégral 

L’exemple de la ville de Niamey au Niger
 
The Rebirth of Gardens, the Birth of a Professional Development : The case of Niamey in Niger

Antoine Quenardel 
Des petits jardins dans un « grand jardin » - Texte intégral
 
Inventaire, étude et compréhension d’un phénomène jardinier furtif à Saulx-les-Chartreux (91) 

Small gardens within a large one. Inventory, study and understanding of a surreptitious gardening phenomenon at Saulx-les-Charteux

Julie Scapino

 
Jardiner les décombres - Texte intégral 

Ethnographie d’une appropriation potagère sur une friche ferroviaire (Paris) 

Gardening the ruins : ethnography of a vegetable appropriation on a railway brownfield site

Laurence Baudelet 

Pollution et risque alimentaire dans les jardins partagés franciliens - Texte intégral 

Pollution and food safety in the community gardens of Paris metropolitan region

Jacqueline Milliet 

Le lombricomposteur d’appartement, les déchets et la terre urbaine - Texte intégral
 
Le cas de la Suisse romande
 
El lombricompostador en viviendas, desechos y la tierra urbana. El caso de la Suiza francesa
 
Home vermicompostors, waste and urban soil. The case study of Western Switzerland