BLANC Julien, et MARIANI Léo. 2022. « Dans La Texture Des Relations : Savoir Et Faire, Faire Et Savoir ». In Le Goût Des Possibles ; Enquêtes Sur Les Ressorts Symbolistes d’une Crise écologique. Presses Universitaires de Nanterre. https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03606770.
, décembre 2018 — Pratiques de la culture des fruits De l’ontologie appliquée au goût à Penang et au-delà. Revue d'ethnoécologie , n° 14, dir. Paris : Revue d'ethnoécologie, Museum national d'histoire naturelle