Des humains et des grains. La biodiversité des blés en France, de l’âge de bronze à aujourd’hui

publié le 8 juin 2010, mis à jour le 16 février 2011

Vendredi 02 juillet de 09 h à 16 h 50

Journée d’étude organisée par le Centre Alexandre Koyré d’Histoire des Sciences et l’UMR7206 « Eco-Anthropologie et Ethnobiologie », à l’occasion de l’exposition vivante sur la diversité des blés au Jardin des Plantes.

Programme

8 h 45 : Accueil

09 h : Ouverture par Gilles BOEUF (Président du MNHN)

09 h 15 : Présentation de l’exposition et de la journée par Christophe BONNEUIL (Centre Koyré) et Élise DEMEULENAERE (UMR Eco-anthropologie et ethnobiologie, associée à l’Institut des Sciences de la Communication du CNRS)

09 h 30 : Les céréales de l’âge du bronze au Moyen Age et la place de l’épeautre « épi d’or des gaulois » - Philippe MARINVAL (CNRS, Centre de Recherche sur la Préhistoire et la Protohistoire de la Méditerranée)

10 h 20 : Blés et histoire du climat depuis la Renaissance – Emmanuel GARNIER (Univ. Caen, GIS-Climat RENASEC)

11 h 05 : Le blé et les « menus grains » dans la France du XVIe au XIXe – Isabelle VOUETTE(Centre Koyré) et Christophe BONNEUIL (Centre Koyré)

11 h 55 : Les différents grains et leurs maladies à l’époque moderne, des histoires naturelles du 16e siècle aux mémoires d’agriculture du 18e siècle – Gilles DENIS (Univ. Lille 1)

12 h 40 : Les blés dans les herbiers d’Adanson et Lamarck au MNHN - Gérard AYMONIN(Professeur Honoraire au MNHN)

Repas dans le Jardin et visite de la collection avec Florent MERCIER (Réseau Semences Paysannes)

14 h 30 : Entre génétique et histoire : retracer l’histoire de la diversité des blés en France depuis 1912 – Christophe BONNEUIL (Centre Koyré), Robin GOFFAUX (FRB), Isabelle BONNIN (FRB), et  Isabelle GOLDRINGER (INRA).

15 h 20 : Une ethnohistoire du blé meunier d’Apt - Elise BAIN (Conservatoire ethnobotanique de Salagon)

16 h 10 : Réappropriations paysannes de la biodiversité cultivée, des années 80 à nos jours – Elise DEMEULENAERE et Philippe MARCHENAY (UMR Eco-Anthropologie et Ethnobiologie)

16 h 50 : Agriculture et Biodiversité : les enjeux actuels – table ronde avec Denis COUVET(MNHN), Isabelle GOLDRINGER (INRA), et Pierre-Henri GOUYON (MNHN)

Lieu

Centre Koyré - Muséum National d’Histoire Naturelle 
57 rue Cuvier, PARIS 5 
Bâtiment Chevreul 3è étage