BÉRARD Laurence

BÉRARD Laurence
Chargé(e) de Recherche
Entité de rattachement
UMR 7206
Thème interdisciplinaire de recherche
Les recherches portent sur l’identification, la protection et la valorisation des productions agricoles et alimentaires d’origine. L’accent est porté sur les savoirs, les pratiques et les représentations mis en œuvre dans l’élaboration,

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Responsabilités dans l'unité

Responsable de l’antenne de recherche et de documentation « Ressources et terroirs - cultures, usages, sociétés » de l’UMR, située sur le technopole Alimentec à Bourg-en-Bresse