Entité de rattachement
UMR 7206 - Diversité et évolution culturelles (DivEC)

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Courriel
francoise.aubaile-sallenave [at] mnhn.fr

Présentation

Directrice de recherche CNRS en retraite. 

Publications

2018
  • Benjamin Robira, Emmanuelle Pouydebat, Aurore San-Galli, Ellen J. M. Meulman, AUBAILE-SALLENAVE Françoise, Thomas Breuer & MASI Shelly, 2018Handedness in Gestural and Manipulative Actions in Male Hunter-Gatherer Aka Pygmies From Central African Republic. American Journal of Physical Anthropology , , p. 1-11
2015
  • AUBAILE-SALLENAVE Françoise, 2015el Ron y los ponches cotrerías transculturales. Estudios del Hombre Alimentos, cocinas e intercambios culinarios , , p. 27-50
  • MASI Shelly, Meulman E.J.M., San-Galli A., AUBAILE-SALLENAVE Françoise, KRIEF Sabrina, Todd A., & Pouydebat E., 2015Comparative Study on Laterality and Foraging Manipulative Tasks in Wild Gorillas and Human Hunter-Gatherers. PNAS , ,
2014
2013
  • AUBAILE-SALLENAVE François, 2013« Vías de difusión de plantas y animales entre Asia y el Mediterráneo » in Asia, Europa y el Mediterráneo: Ciencia, Tecnología y ciculación del conocimiento.. , , dir. Lola Balaguer-Núñez, Luis Calvo Calvo y F. Xavier Medina p. 31-66
2012
  • BAHUCHET Serge, AUBAILE Françoise, Ávila Palafox Ricardo, 2012« Contribution de la biodiversité à l’alimentation » in Contribution de la biodiversité à l’alimentation.. Revue d’ethnoécologie vol. 2, , p. 9
2008
  • AUBAILE-SALLENAVE Françoise. 2008. « Les épices, Aromates Et Condiments ». In Aux Origines Des Plantes, 202-3. Paris: Fayard; Francis Hallé et Pierre Lieutaghi. https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00357494.
  • AUBAILE-SALLENAVE Françoise, 2008« De Babylone à Valence, le voyage d’une Cucurbitacée : al-faqqûs, le melon-serpent, Cucumis melo L. var. flexuosus Naud » in Ciencias de la Naturaleza en al-Andalus.. vol. VIII, , dir. E . García Sánchez y C. Álvarez de Morales p. 53-76
  • AUBAILE-SALLENAVE Françoise. 2008. « Les Animaux Teints Au Henné Dans Le Monde Musulman ». In Les Usages Du henné, Pratiques, Rites Et représentations Symboliques, 73-92. Nancy: Presses univ. de Nancy; Marie Luce Gélard.
2007
  • AUBAILE-SALLENAVE Françoise, octobre 2007An Essay on the Situation of Alcoholic Beverages (Wine) Among the Muslim Societies of the Mediterranean. Viennese Ethnomedicine Newsletter vol. 10, n° 1, p. 8-20