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Criquets préparés, criquet migrateur Locusta migratoria (L.), Acrididae • ETB-FR-VB-2018 -001 • France, Paris • Boîte de criquets au parfum poivre & tomates séchées, pour l’apéritif. Insectes élevés en Europe, déshydratation et préparation en atelier à Melun. Marque Jimini’s (créée en 2012) • 2018, collecteur Vincent Battesti •
Cliché Serge Bahuchet